年忘れ膳のご案内 

大仁ホテル和食膳プランの
晩秋膳から、年忘れ膳へとお品書きが替わりました。
今回の勧めは、八寸の“手毬三種”一口のかわいいお寿司です。
台の物の牛鍋。今回大仁ホテルが選んだ銘柄牛は、
仙台牛です！！

大仁ホテルより

大仁ホテル年忘れ膳


お品書き

先　付　　　メカブ

八　寸　　　丸煮凍り　浅月　丸縁側　ガリ

　　　　　　手毬三種　烏賊　カラスミ

　　　　　　　　　　　海老　キャビア

　　　　　　　　　　　間八　イクラ　

お凌ぎ　　　丸土瓶蒸し　壬ぶ菜　針生姜　焼葱　粟麩　よもぎ麩　

お造り　沼津港鮮魚　鮪　鯛　妻色々　山葵　

焼　物　　　寒鰤照焼き　黄味おろし　ふき甘露煮　はじかみ

煮　物　　　薯蕷蒸し　牡蠣　蓮　山芋　赤味噌がけ慈姑　　赤味噌　柚子

台の物　　　牛鍋　仙台牛ロース　岩月　椎茸　白菜　岩月

　　　　　　　　　春菊　笹がき牛蒡　えの木　うどん　温玉

揚げ物　　　鯵団子　しし唐　レモン　

止　肴　　　蒸し鶏　胡麻だれ

釜　飯　　　駿河湾シラスの釜めし　

留　椀　　　揚茄子　田舎味噌　三ツ葉　　

香の物　　　地の野菜のヌカ漬　３種

水菓子　　　メロン　姫林檎　ケーキ

　※仕入の都合により、内容が変更する場合がございます。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　ご了承下さいませ。　

　大仁ホテル　料理長　　　金刺　匠


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